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《台中》初麵 一口接一口

以熱愛牛肉麵的初衷，只為呈現食材最初的美味，便宜又大碗的清爽牛肉麵，成為學生族群口耳相傳的美食好味道。從內到外都是由店家自行裝潢設計，將自己的喜好佈置在空間裡，打破以往牛肉麵店的記定印象。初麵裡頭頗有不少可愛小物，有尋寶的感覺。初麵裡頭頗有不少可愛小物，有尋寶的感覺。在品嚐牛肉麵前，得先介紹一下初麵小菜，店家小菜可是許多朋友推薦，一定要介紹一下這美食的好搭檔，不僅小菜選擇豐富，而且是手工製作的，可以安心享用。初麵最大的初衷，就是要找回湯頭最原始的風味，將湯頭風味介於紅燒和清燉，清爽甘甜不膩口，而這道私房大花牛肉麵可說是初麵的經典喔。

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